La Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos pidió reforzar la prevención de peronóspora en los viñedos de San Juan ante la combinación de lluvias, rocío, humedad elevada y temperaturas moderadas. La advertencia difundida el viernes 16 de octubre apunta a anticipar daños en hojas, brotes y racimos. El organismo recomendó recorrer los cultivos con frecuencia, especialmente donde existen antecedentes de la enfermedad, y consultar a un ingeniero agrónomo para definir el manejo de cada finca.

El agente que provoca esta enfermedad es Plasmopara viticola. Para reconocerla, una de las señales iniciales son las manchas de aspecto aceitoso en la cara superior de las hojas nuevas. En las adultas, las lesiones quedan delimitadas por las nervaduras. Una guía técnica del INTA Mendoza explica que la peronóspora puede afectar todas las partes verdes de la vid y encuentra condiciones favorables con agua libre, humedad relativa superior al 70% y temperaturas de entre 12 y 24 grados. Esos valores describen el desarrollo del patógeno; no equivalen a un diagnóstico de una parcela.

La prevención incluye mejorar la circulación de aire entre el follaje mediante poda en verde, controlar las malezas y evitar excesos de riego y fertilización nitrogenada durante los períodos de mayor humedad. La dirección provincial también indicó que, antes de pulverizar, se deben revisar las condiciones meteorológicas, usar protección personal y respetar las instrucciones del producto seleccionado con asesoramiento profesional.

El INTA señala que los fitosanitarios deben estar registrados en el SENASA y autorizados para la vid. Además de la dosis indicada en el envase, deben respetarse las restricciones de uso y el período de carencia: el tiempo que tiene que pasar entre la última aplicación y la cosecha. La elección depende del estado del cultivo y del destino de la producción; una recomendación general no reemplaza la evaluación técnica del viñedo.

Los productores pueden solicitar orientación a Sanidad Vegetal en avenida Benavidez 8000 oeste, en Rivadavia. Los teléfonos difundidos para consultas son 264 5252723 y 264 6239867.