Las mediciones de consumo correspondientes a julio volvieron a separar el desempeño de los distintos canales de venta. Según las cifras del INDEC difundidas este miércoles, las ventas de supermercados a precios constantes cayeron 2,1% frente a julio de 2025 y retrocedieron 0,7% respecto de junio. Para el sector fue el séptimo mes consecutivo de variación interanual negativa.
Los autoservicios mayoristas registraron una baja real interanual de 1,1% y acumularon seis meses de caída, aunque mejoraron 1,2% frente al mes anterior. En cambio, los centros de compras mostraron una variación interanual positiva. Las cifras comparan modalidades de comercialización diferentes y no describen por sí solas el desempeño de cada comercio o provincia.
Los aumentos de facturación en pesos corrientes no equivalen a crecimiento del volumen vendido: el análisis de la evolución real utiliza valores ajustados por precios. Esa distinción resulta clave para interpretar por qué un sector puede recaudar más dinero y al mismo tiempo vender menos en términos comparables.
