La Facultad de Ingeniería de la UNSJ presentó 26 trabajos en los congresos CADI y CAEDI, realizados del 23 al 25 de septiembre en Catamarca, con propuestas que conectan problemas de la producción sanjuanina con la formación de futuros profesionales. El balance difundido por la institución el 5 de octubre reúne investigaciones sobre residuos agroindustriales, calidad de alimentos, energía y procesos mineros, además de experiencias para mejorar la enseñanza y acompañar a estudiantes.

La participación se desarrolló bajo el lema «Ingeniería e Innovación desde la Identidad del Territorio». Según informó la Facultad, docentes, investigadores, estudiantes y profesionales de distintas unidades académicas integraron la delegación. El encuentro permitió exponer sus trabajos ante colegas de universidades de otras provincias y discutir desafíos de la educación en Ingeniería. La institución publicó una nómina de 19 integrantes de la comitiva, entre ellos Guillermina Cortes Sarasua, Carolina Berenguer, Analía Álvarez, Mario Manuel Romera y Arminda Mamaní.

Uno de los ejes con mayor relación con la economía local fue el aprovechamiento de residuos. El Instituto de Ingeniería Química presentó estudios sobre la obtención de precursores de alto valor mediante procesos hidrotérmicos y sobre la hidrocarbonización de cáscara de pistacho, ambos con participación de Nichole López Mercado. Son líneas que examinan cómo transformar materiales remanentes de una actividad productiva en insumos para otros procesos. También se presentaron estudios sobre el secado de alimentos y el diseño térmico de hornos, otro proceso vinculado con la transformación de productos.

La economía circular también apareció en un diagnóstico de la cadena de valor del kéfir, elaborado desde el Departamento de Química, y en una propuesta del Instituto de Mecánica Aplicada para desarrollar materiales a partir de fibras textiles usadas y celulosa reciclada. A su vez, Patricia Oliver, Mónica Pereyra y Susana Acosta presentaron un trabajo sobre oportunidades de producción eficiente y sinergias entre industrias del Parque Industrial San Juan. Otra contribución analizó un sistema integrado de descarbonización.

La calidad de las pasas de uva fue abordada desde dos perspectivas. Una investigación relacionó indicadores visuales con la presencia de ocratoxina A; otra trabajó sobre un modelo predictivo que incorpora variables climáticas y de almacenamiento. Entre sus autoras figuran Ana Laura Navas Romero y Daniela Zalazar García. El anuncio describe los temas estudiados, pero no informa que exista un método ya validado para certificar lotes ni reemplazar los controles de calidad habituales.

También hubo desarrollos de Bioingeniería y biomecánica. Se presentaron experiencias de evaluación por competencias, diseño de prótesis de hombro como recurso didáctico y análisis de protocolos de seguridad vehicular. Otros trabajos exploraron la captura de movimiento con teléfonos y el programa Kinovea para estudiar saltos, y la calibración de un sistema de registro de fuerzas en tres dimensiones. El Instituto de Investigaciones Mineras participó con un estudio de Daniel Chuk y Gustavo Rodríguez Medina sobre identificación y control óptimo de una planta de flotación de hierro.

La formación universitaria ocupó un lugar propio dentro del conjunto. El Centro Universitario Técnico Educativo llevó experiencias de acompañamiento institucional y herramientas para la detección y contención de crisis. Se sumaron propuestas sobre permanencia en las carreras, orientación vocacional, comunicación en Ingeniería Química y uso de materiales audiovisuales en la educación socioambiental. Esas intervenciones amplían el foco del encuentro: junto con los procesos y equipos, se discutió cómo enseñar y sostener las trayectorias de quienes estudian.

El aporte sanjuanino reúne así problemas de alimentos, materiales, energía, minería y educación en una misma agenda académica. La información publicada permite conocer qué se investiga y qué experiencias se comparten desde la UNSJ. Los resultados técnicos específicos, su validación y sus posibilidades de transferencia deberán analizarse en cada trabajo, sin confundir su presentación en un congreso con una solución comercial terminada.