Argentina recibió 60 auditorías sanitarias internacionales entre diciembre de 2023 y octubre de 2026, informó este lunes la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. El balance reúne controles de autoridades extranjeras sobre el sistema agroalimentario y anticipa cuatro evaluaciones presenciales de la Unión Europea para 2027. No equivale a la apertura de 60 mercados: las revisiones también sirven para mantener destinos habilitados o ampliar los productos admitidos.
Chile y China encabezaron las visitas, aunque el comunicado no precisa sus cantidades. Brasil realizó cinco; Corea, cuatro; y Filipinas, México y Perú, tres cada uno. Las evaluaciones comprendieron carnes, lácteos, frutas, productos pesqueros, genética animal, semillas y alimentos para animales. Las visitas de los principales países incluyeron el reconocimiento de condiciones sanitarias argentinas. El Senasa conduce estos procesos, que examinan inocuidad, sanidad animal y protección vegetal.
Para el resto de 2026 y durante 2027 se prevén auditorías de Filipinas, Japón, Chile, Tailandia y Corea. Las cuatro visitas europeas confirmadas para el próximo año abarcarán alimentos, residuos y contaminantes, además de aspectos sanitarios de productos animales y vegetales. El anuncio no fija días de realización ni presenta sus resultados por anticipado.
El balance sanitario se conoce después de un informe comercial publicado el 21 de octubre. Según las estadísticas de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, elaboradas sobre datos del INDEC, en septiembre la agroindustria exportó 11,43 millones de toneladas por USD 5.654 millones. Las variaciones interanuales fueron del 17% en volumen y del 14% en valor: son dos mediciones diferentes, no un único porcentaje de crecimiento.
Entre enero y septiembre, los envíos sumaron 95,73 millones de toneladas y USD 43.206 millones. Frente al mismo período de 2025, las subas fueron del 11% y del 13%, respectivamente. El informe indicó que 33 de los 54 complejos analizados mejoraron sus ventas y que la agroindustria representó el 56% de las exportaciones argentinas.
La lectura conjunta de ambos informes permite distinguir desempeño comercial y condiciones sanitarias. Las auditorías verifican requisitos de acceso, mientras que las estadísticas registran operaciones efectivamente realizadas. Los documentos no atribuyen el aumento exportador exclusivamente a esas inspecciones ni permiten calcular cuánto vendió el país como consecuencia directa de cada visita.
Para las empresas que buscan un destino todavía no habilitado, existe un procedimiento específico. La Secretaría de Agricultura identifica a la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional como el canal formal para solicitar la apertura de mercados de productos agroindustriales. La actualización de ese circuito fue dispuesta mediante la Resolución 1749/2025 del Ministerio de Economía.
La solicitud comienza en la plataforma Trámites a Distancia, con acceso mediante ARCA o Mi Argentina. El formulario pide identificar el país y el producto de interés, además de justificar la importancia del mercado pretendido. Esa información sirve para evaluar la oportunidad comercial; presentar el pedido no significa que la exportación ya esté autorizada.
Después interviene la Dirección Nacional de Cooperación y Articulación Internacional. El análisis combina cuestiones productivas, comerciales y sanitarias, y considera la posibilidad de iniciar una negociación y su prioridad frente a las conversaciones bilaterales en curso. Por eso, solicitar acceso, superar una auditoría y concretar un embarque son etapas distintas. El dato nuevo difundido este lunes es el balance de controles recibidos y la programación anunciada para las próximas evaluaciones, no una habilitación general de todos los productos en todos los destinos.
